664(07)
М 54 Методические рекомендации по изучению дисциплины «Процессы и аппараты пищевых производств» : для бакалавров очной и заочной формы обучения по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания / М-во науки и высш. образования РФ, ФГБОУ ВО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технол., машин и оборудования пищ. пр-в ; составитель Мариненко О.В. - Майкоп : Б/и, 2019. - 85 с. - Текст : электронный. - Режим доступа: свободный. - Библиогр.: с. 84-85 (8 назв.)
Методические рекомендации ориентированы на расширение профессиональных знаний и конкретных навыков в области процессов и аппаратов пищевых производств. <РУСМАРК> |
