664(07)
М 54 Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» : для студентов очной и заочной форм обучения, направление подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, профиль подготовки Технология бродильных производств и виноделие / Мин-во науки и высш. образования РФ, ФГБОУ ВО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии машин и оборудования пищевых пр-в ; составитель Мариненко О.В. - Майкоп : Б.и., 2019. - 31 с. - Текст : электронный. - Прил.: с. 21-31. - Режим доступа: свободный. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.)
Даны теоретические сведения и примеры расчетов по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств". <РУСМАРК> |
