579(07)
М 54 Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Основы микробиологии" : для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки бакалавров 38.03.07 "Товароведение" и профиль подготовки "Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров" / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т ; [сост.: И.Е. Бойко, О.В. Мариненко]. - Майкоп : Кучеренко В.О., 2018. - 39 с. - Библиогр.: с. 38 (7 назв.)
В методических указаниях рассмотрены морфология и физиология микроорганизмов, их роль в производстве пищевых продуктов. <РУСМАРК> |
