Луконина, О.А.
Товароведная характеристика и оценка потребительских свойств куриных яиц, реализуемых ИП Козиной Ш.Н. [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная работа / Луконина О.А. ; науч. рук. Чич С.К. ; ФГБОУ ВО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. товароведения и экспертизы товаров. - Майкоп, 2017. - 78 с. - Библиогр.: с. 76-78 (33 назв.)
Целью данной работы является изучение товароведной характеристики, а также определение качественных характеристик и идентификационных признаков куриных яиц, реализуемых ИП Козиной. <РУСМАРК> |
