664.002.5(07)
Р 24 Расчеты оборудования для подготовки сырья, полуфабрикатов и технологического оборудования к основным технологическим операциям : метод. указ. для студентов очной и заочной фрорм обучения специальности 1706 "Машины и аппараты пищевых производств" / Майкоп. гос. технол. ин-т, Каф. "Машины и аппараты пищевых производств" ; [сост.: Блягоз Х.Р., Схаляхов А.А.]. - Майкоп : МГТИ, 2002. - 22 с.
Методические указания включают следующие разделы: расчет машин для мойки сырья, расчет машин для мойки тары, расчет просеивающих машин для очистки сыпучих материалов, расчет машин для снятия оболочек с семян. В разделах приводятся примеры расчетов, решение типовых задач и задания для самостоятельной работы. <РУСМАРК> |
