663.2(07)
М 54 Методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине "Химия отрасли" : для студентов специальности 260204 - технология бродильных производств и виноделие, направления подготовкии бакалавров Продукты питания из растительного сырья, профиль "Технология бродильных производств и виноделие", Ч. 1 / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост. Л.П. Неровных]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 40 с. - Прил.: с. 38-39
Лабораторный практикум состоит из 8 лабораторных работ. Каждая лабораторная работа включает теоретический материал, описание методик проведения анализов и задание. 
|
