БиблиотекаФолиант - Автоматизированная информационно-библиотечная система
Майкопский Государственный Технологический Университет Домашняя страница библиотеки
Поиск в электронном каталоге Справка
  Статистика использования системы
/Вход в систему для зарегистрированных пользователей/

Найдено изданий: 8

     



             Выбрать все на странице
  1.  
    663.4(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Технология отрасли" : для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовкии 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие", Ч. 1 / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: О.В. Мариненко, И.Е. Бойко]. - Майкоп : Кучеренко В.О., 2018. - 53 с. - Прил.: с. 43-52. - Библиогр.: с. 42 (7 назв.)
    В методических указаниях приведены методы технохимического контроля пивоваренного и безалкогольного сырья.  


  2.  
    663.4(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Технология отрасли" : для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовкии 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие", Ч. 1 / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; сост.: О.В. Мариненко, И.Е. Бойко. - Майкоп : Кучеренко В.О., 2018. - 53 с. - Прил.: с. 43-52. - ЭБ НБ МГТУ. - URL: http://lib.mkgtu.ru:8002/libdata.php?id=2100003093. - Режим доступа: свободный. - Библиогр.: с. 42 (7 назв.
    В методических указаниях приведены методы технохимического контроля пивоваренного и безалкогольного сырья.  
    Бакалавриат


  3.  
    663.2(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по "Технологии отрасли" (Раздел "Технология вина") : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделия" и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: Устюжанинова Т.А., Гнетько Л.В.]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 44 с. - Прил.: с. 39-43. - Библиогр.: с. 37 (5 назв.)
    В методических указаниях изложены общие положения основных методов и приемов органолептического анализа. Рассмотрены принципы и техника сенсорного анализа вин.  


  4.  
    663.4(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Технология отрасли" (Раздел "Технология пива и безалкогольных напитков") : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" и направлению подготовкии 260100.62 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие", Ч. 3 / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: О.В. Мариненко, И.Е. Бойко]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 47 с. - Прил.: с. 36-45. - Библиогр.: с. 35 (6 назв.)
    В методических указаниях приведены методы технохимического контроля различных видов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции безалкогольного производства и кваса.  


  5.  
    663.2(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Технология отрасли" (Органолептический анализ вин) : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделие" и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: Гнетько Л.В., Устюжанинова Т.А., Л.П. Неровных]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 27 с. - Прил.: с. 20-26. - Библиогр.: с. 19 (5 назв.)
    В методических указаниях изложены общие положения основных методов и приемов органолептического анализа. Рассмотрены принципы и техника сенсорного анализа вин.  


  6.  
    663.4(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Технология отрасли" (Раздел "Технология пива и безалкогольных напитков") : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" и направлению подготовкии 260100.62 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие", Ч. 2 / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: О.В. Мариненко, И.Е. Бойко]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 44 с. - Прил.: с. 33-43. - Библиогр.: с. 32 (8 назв.)
    В методических указаниях приведены методы технохимического контроля различных видов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции безалкогольного производства и кваса.  


  7.  
    663.4(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Технология отрасли" (Раздел "Технология пива и безалкогольных напитков") : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" и направлению подготовкии 260100.62 Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие", Ч. 1 / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: О.В. Мариненко, М.М. Коблева]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 51 с. - Прил.: с. 40-49. - Библиогр.: с. 39 (7 назв.)
    В методических указаниях приведены методы технохимического контроля различных видов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции безалкогольного производства и кваса.  


  8.  
    663.2(07)
    М 54     Методические указания к лабораторному практикуму по дисциплине "Технология плодово-ягодных вин" : для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технол., машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост.: Гишева С.А., Белявцева Т.А.]. - Майкоп : МГТУ, 2011. - 22 с. : ил. - Прил.: с. 21. - Библиогр.: с. 21 (5 назв.)
    Изложены правила поведения в химической лаборатории и методика выполнения лабораторных работ.  




     

 
 
 
 
 
 

support@foliant.ru