БиблиотекаФолиант - Автоматизированная информационно-библиотечная система
Майкопский Государственный Технологический Университет Домашняя страница библиотеки
Поиск в электронном каталоге Справка
  Статистика использования системы
/Вход в систему для зарегистрированных пользователей/

Найдено изданий: 3

     



             Выбрать все на странице
  1.  
    663.2(07)
    М 54     Методические рекомендации по изучению лекционного курса и выполнению практических работ по дисциплине "Основы организации службы главного технолога" [Электронный ресурс] : для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Мин-во науки и высш. образования РФ, ФГБОУ ВО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищ. пр-в ; составитель Гнетько Л.В. - Майкоп : Б.и, 2020. - 39 с.
    Методические рекомендации предназначены для оказания помощи студентам в изучении лекционного курса по дисциплине «Основы организации службы главного технолога», а также подготовке к практическим занятиям, текущему и промежуточному контролю знаний по данной дисциплине. В методических рекомендациях рассмотрены формы первичного учета и указания о порядке их применения и заполнения. Приведены расчеты спиртования, купажей, а также выходов, потерь и отходов производства продукции.  


  2.  
    663.25(07)
    М 54     Методические рекомендации по изучению лекционного курса и выполнению практических работ по дисциплины «Основы организации службы главного технолога» : для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02. «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделие» / Минобрнауки России, ФГБОУ ВО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; составитель Гнетько Л.В. - Майкоп : Б.и., 2019. - 33 с. - Текст : электронный. - Режим доступа: свободный
    В методических рекомендациях рассмотрены формы первичного учета и указания о порядке их применения и заполнения. Приведены расчеты спиртования, купажей, а также выходов, потерь и отходов производства продукции.  


  3.  
    663.2(07)
    М 54     Методические рекомендации по изучению дисциплины "Основы организации службы главного технолога" : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" и направлению подготовки бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост. Л.В. Гнетько]. - Майкоп : МГТУ, 2013. - 35 с.
    В методических рекомендациях рассмотрены формы первичного учета и указания о порядке их применения и заполнения.  




 
 
 
 
 
 

support@foliant.ru