Библиотека
Майкопский Государственный Технологический Университет
Статистика использования системы
/Вход в систему для зарегистрированных пользователей/
Найдено изданий
: 2
Выбрать все на странице
663.2(07)
М 54 Методические указания к лабораторному практикуму по курсу "Общая технология отрасли" : для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделия" и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья / Минобрнауки России, ФГБОУ ВПО Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых пр-в ; [сост. Устюжанинова Т.А.]. - Майкоп : МГТУ, 2012. - 40 с. - Прил.: с. 36-39. - Библиогр.: с. 34-35 (18 назв.)
В методических указаниях изложены основные методы анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции бродильных производств.
Сведения о наличии
Полный текст
663.2(07)
М 54 Методические указания для выполнения контрольных работ по дисциплине "Технология отрасли" : для студентов очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 260100.62 - Продукты питания из растительного сырья профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Минобрнауки России ФГБОУ ВПО "Майкоп. гос. технол. ун-т, Каф. технологии, машин и оборудования пищевых производств ; [сост.: Л.В. Гнетько, Т.А. Устюжанинова]. - Майкоп : МГТУ, 2011. - 38 с. - Библиогр.: с. 37 (5 назв.)
Данные методические указания способствуют закреплению и расширению знаний по теоретическому курсу "Технология отрасли".
Сведения о наличии
Полный текст
support@foliant.ru
